““鲜香好吃的锅贴来喽.....” ”
食材明细
鲜肉小葱锅贴的做法步骤
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1面粉加水和成团，醒10分钟。
2
小葱洗净，姜刮皮备用。
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肉馅中加老抽、盐、味精，切好的姜末搅拌均匀。
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加入花生油、切好的小葱。
5
搅拌均匀，馅就拌好了。
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把面团揪成小剂子，擀成圆皮。
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包入肉馅。
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捏好边，锅贴就包好了。
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电饼铛抹油，把锅贴排好。
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盖上盖子煎2分钟。
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碗里放水加淀粉(要想煎好锅贴，底层有雪花片，这一步是关键)。
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把水淀粉到入。
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煎上10分钟，底层干透。
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用铲子翻过来，稍煎。
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香喷喷的锅贴，吃一口鲜香，咬一口，汁水满口.....
使用的厨具：电饼铛
