木瓜果酱---封藏起来的甜蜜

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201110/201110251341330.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“家里的木瓜又成熟了,黄澄澄的,可最喜欢吃木瓜的小女儿却感冒了,医生说,不能吃水果。女儿一天到盯着木瓜,不准我们吃,说非要留到她感冒好了吃,可那木瓜实在是熟透了,再留下去就会烂掉,就在争论不休的时候,突然想起了果酱,果酱是保存水果的最好方法,并且熬好的果酱,就算感冒,也可以吃。呵呵。女儿马上破涕为笑。熬果酱真好,不仅可以把甜蜜封藏,还可以促进家庭和睦相处。”

食材明细

主料
辅料

木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤

  • 木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:1
    1
    把所有材料准备好。
  • 木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:2
    2
    木瓜去皮,切成块。
  • 木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:3
    3
    放进煮锅中,加入砂糖。
  • 木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:4
    4
    大火煮开,转中小火煮至木瓜变软,开始呈茸状时加入柠檬汁。
  • 木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:5
    5
    继续中小火慢慢熬制,并不断地搅拌。
  • 木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:6
    6
    熬至木瓜呈木瓜糊时,加入麦芽糖,继续不断地搅拌,搅拌至麦芽糖溶化,果酱浓稠即可。
  • 木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:7
    7
    装入干燥的瓶子里。
  • 木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:8
    8
    吃在嘴中,甜在心里。
  • 木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:9
    9
    欢迎光临,请随便品尝。
  • 1、不要用铁锅熬果酱。2、柠檬很好的抗氧化剂,可以帮助果酱延长保持期。3、装果酱的瓶子必须要干燥,无油无水,取果酱时,请须用干净无水无油的勺子。4、做好果酱一般可以存放3星期左右,除了可以直接吃用以外,还可以涂面包,做点心,并且还可以用来冲泡水果茶。 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 自制酱料  

    你可能还喜欢