““家里的木瓜又成熟了,黄澄澄的,可最喜欢吃木瓜的小女儿却感冒了,医生说,不能吃水果。女儿一天到盯着木瓜,不准我们吃,说非要留到她感冒好了吃,可那木瓜实在是熟透了,再留下去就会烂掉,就在争论不休的时候,突然想起了果酱,果酱是保存水果的最好方法,并且熬好的果酱,就算感冒,也可以吃。呵呵。女儿马上破涕为笑。熬果酱真好,不仅可以把甜蜜封藏,还可以促进家庭和睦相处。” ”
食材明细
木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤
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1把所有材料准备好。
![木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/201110/201110181703209.jpg?x-oss-process=style/p320)
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木瓜去皮,切成块。![木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/201110/201110181703454.jpg?x-oss-process=style/p320)
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放进煮锅中,加入砂糖。![木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/201110/201110181704036.jpg?x-oss-process=style/p320)
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大火煮开,转中小火煮至木瓜变软,开始呈茸状时加入柠檬汁。![木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/201110/201110181704256.jpg?x-oss-process=style/p320)
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继续中小火慢慢熬制,并不断地搅拌。![木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/201110/201110181704487.jpg?x-oss-process=style/p320)
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熬至木瓜呈木瓜糊时,加入麦芽糖,继续不断地搅拌,搅拌至麦芽糖溶化,果酱浓稠即可。![木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:7](https://i3.meishichina.com/atta/step/201110/201110181705201.jpg?x-oss-process=style/p320)
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装入干燥的瓶子里。![木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:8](https://i3.meishichina.com/atta/step/201110/201110181719226.jpg?x-oss-process=style/p320)
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吃在嘴中,甜在心里。![木瓜果酱---封藏起来的甜蜜的做法步骤:9](https://i3.meishichina.com/atta/step/201110/201110181719547.jpg?x-oss-process=style/p320)
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欢迎光临,请随便品尝。
1、不要用铁锅熬果酱。2、柠檬很好的抗氧化剂,可以帮助果酱延长保持期。3、装果酱的瓶子必须要干燥,无油无水,取果酱时,请须用干净无水无油的勺子。4、做好果酱一般可以存放3星期左右,除了可以直接吃用以外,还可以涂面包,做点心,并且还可以用来冲泡水果茶。 -使用的厨具:煮锅
所属分类:
自制酱料