““家里的都是虾控，连三岁小朋友一次都能吃个半斤多。这段时间市场的虾多起来，价格也算很适合的。所以基本每周都吃上一两回。有时见着大个的基本都买来白灼，小点的就炒着吃。这个是某天和小朋友两人的午餐菜。” ”
食材明细
洋葱炒虾的做法步骤
-
1备好食材。
2
把虾须剪掉，并清洗干净备用。
3
洋葱切小块。
4
蒜子拍扁；生姜切片；香葱切段。
5
热锅下油，把洋葱放进爆炒。
6
把洋葱炒至七八成熟后盛起备用。
7
锅里继续倒适量油，加进蒜子和生姜炒香。
8
把虾倒进，淋上几滴米酒爆炒。
9
变色后把洋葱加入，继续炒约一分钟。
10
最后适当调味，加入葱段即可。
1.切洋葱时眼睛不要一直对着，否则容易流眼泪。 -使用的厨具：炒锅
