绿豆糕

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食材明细

主料
辅料

绿豆糕的做法步骤

  • 绿豆糕的做法步骤:1
    1
    提前一天泡好绿豆。
  • 绿豆糕的做法步骤:2
    2
    搓掉绿豆皮。
  • 绿豆糕的做法步骤:3
    3
    放电压力锅蒸二十分钟。
  • 绿豆糕的做法步骤:4
    4
    撒上细砂糖。
  • 绿豆糕的做法步骤:5
    5
    装保鲜袋里用擀面杖压成豆泥。
  • 绿豆糕的做法步骤:6
    6
    黄油隔水融化。
  • 绿豆糕的做法步骤:7
    7
    把融化的黄油倒入豆泥,拌匀放冰箱冷藏一小时。
  • 绿豆糕的做法步骤:8
    8
    取适量豆沙放模具里,随意选择你喜欢的花形。
  • 绿豆糕的做法步骤:9
    9
    压好后脱模,一次吃不完冰箱冷藏。
  • 家里绿豆很多,怕夏天生虫子,所以用有皮绿豆,建议用去皮绿豆,给绿豆去皮可真是件特麻烦的差事。图中绿色较深的绿豆糕我加了麦芽粉。其余的是原味的。 -使用的厨具:其他、电压力锅
    所属分类: 糕点   家常菜  

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