香煎比目鱼

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“去大连旅游时,海边有卖各种各样海鲜的,于是就买了各种的鱼回来吃!由于这条比目鱼有点大,就把中段给做香煎的了!虽然比目鱼不是蒜瓣肉,但好在新鲜呀,所以,做出来味道还不错!请爱吃鱼的朋友们看过来吧!”

食材明细

主料
辅料

香煎比目鱼的做法步骤

  • 香煎比目鱼的做法步骤:1
    1
    买来的比目鱼有点大,家里人有不吃辣的,就把这鱼中段做成香煎的,把鱼其他部分给做城剁椒的了。
  • 香煎比目鱼的做法步骤:2
    2
    先把比目鱼清洗干净,留中段鱼肉放入盘中,加入黄酒,盐,白胡椒粉拌匀。
  • 香煎比目鱼的做法步骤:3
    3
    将喂好料的鱼肉裹上适量淀粉(不会崩油),热锅凉油,待油八成热时,往锅里放鱼肉,待两边金黄,鱼肉部分也要稍微煎一下,这样就比较好吃了,口感很好。
  • 此方法很简单,适用于各种可以煎的鱼类,也可以煎虾。煎黄花鱼,特别棒的味道! -使用的厨具:平底锅
    所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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