““这个柠檬凤爪酸辣开胃简单易做,是网上如今最流行的鸡爪吃法,我也是个鸡爪控,当然不能放过这个吃法所以买上鸡爪,柠檬开始动工制作柠檬凤爪啦!” ”
食材明细
网红柠檬凤爪的做法步骤
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1首先鸡爪清洗干净用剪刀剪去指甲。
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准备好做柠檬凤爪的食材。3
鸡爪冷水入锅大火煮开撇去浮沫倒入料酒煮10分钟捞出。4
煮好的鸡爪用冷水反复几次过凉,使它口感清脆。5
控干水分。6
柠檬洗净表皮切片,香菜洗净切段。7
蒜,姜用刀拍碎,小米椒切碎。8
放入一个大碗里加盐生抽,醋搅匀。9
加入百香果汁。10
加入少许白糖。11
加入香菜柠檬拌匀。12
放入鸡爪拌匀冷藏两个小时以上 ,一般早起做赶中午就可以吃了。13
做好的酸辣开胃吃着特别过瘾。
鸡脚过冷水口感会更脆,拌上调料后要经常翻拌让它入味更好。辣椒按自己的口感加减,柠檬和百香果都酸味水果 醋最好不要放多。 -使用的厨具:煮锅