酱黄瓜荞麦面

• 
  1

  荞麦面待用。

2

黄瓜切丁待用。

3

猪肉切丁放入料酒。

4

再加入生抽。

5

最后加入五香粉，淀粉抓匀腌制20分钟。

6

水烧开后下荞麦面煮。

7

煮好的面条过凉水，多过几遍。

8

锅里加入油烧热后加入腌好的肉丁。

9

快速炒散后加入蒜末炒香。

10

炒香后加入红椒炒匀。

11

加入黄豆酱。

12

加入半碗清水煮开。

13

煮开后加入黄瓜粒。

14

大火翻炒均匀，放入鸡精继续翻炒入味即可。

15

然后装在煮好的荞麦面即可。