““做炒饭,如果家里有稍微硬点的剩米饭是最好的,可以把自己喜欢吃的食材都稍微的添加到炒饭中,这样口味多样还有营养。” ”
食材明细
什锦黄金炒饭的做法步骤
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1根据米饭的量适当增减鸡蛋,我们三口的饭量我放了一个鹅蛋和一个鸡蛋,也可以放三个鸡蛋,打成鸡蛋液。
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将剩米饭加入蛋液里,拌匀。3
胡萝卜,黄瓜,火腿切小丁。4
葱花加入米饭中。5
油比平时炒菜稍多一点,油热后加入米饭。6
多炒一会儿,等裹着蛋液的米饭不在发粘,最好一粒粒的时候加入胡萝卜丁,翻炒。7
胡萝卜炒的差不多熟了加入火腿丁。8
最后在快出锅的时候加入黄瓜丁,适量的盐,翻炒均匀。9
每粒米都包裹着蛋液的黄金什锦炒饭就完成了。
使用的厨具:炒锅