红烧肉焖饭

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  豆结用热水泡涨

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丝瓜切滚刀块，胡萝卜切方丁

3

五花肉要带皮的，皮要用刀多刮几遍才干净❤️，洗净后切块

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米要提前两个小时泡

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准备好冰糖，姜片，小茴香，八角，白芷。

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油热后放入冰糖炒糖色，

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看到泡沫均匀就可以方肉块了

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糖色炒的好，不用放酱油都很颜色都很漂亮！放入所有大料和姜片。

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至少炒5分钟至糖色牢固

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放入丝瓜，豆结和胡萝卜翻炒，加入2勺盐

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加入和菜平的水量，要加开水❤️煮5～10分钟都可以

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把泡米的水倒掉

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把菜连汤汁一起倒入米饭上，选择电压力锅的米饭键，就ok啦！?

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成品，这个和我发的排骨焖饭，做法类似！