酸菜猪肉煎饺

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  1

  准备面粉，加入适量水搅拌。

2

活成面团，放在一边醒面。

3

酸菜切碎。

4

用水过滤，免得蒜味过重。捞出拧干。

5

肉馅加入大葱，适量的酱油，十三香，盐，鸡精搅拌均匀。

6

加入备好的酸菜，继续搅拌。

7

拌好的酸菜猪肉馅。

8

醒好的面分成小剂字。

9

擀面皮。

10

包饺子。

11

饱好的饺子。

12

放在沸水中煮好。

13

将煮好的饺子放入平底锅中，加入适量油。

14

将1个鸡蛋打入碗中。

15

搅拌均匀。

16

倒入平底锅中。

17

撒上香菜沫，即可。