猪肉芹菜饺子

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  1

  芹菜切碎，加入适量盐，腌一会儿

2

肉馅加入鸡蛋，盐，生抽，老抽，蚝油，香油，顺着一个方向搅拌上劲

3

芹菜挤出水分，加入到肉馅中

4

搅拌均匀

5

面粉和水揉成面团，盖保鲜膜静置20分钟

6

将面团搓成长条

7

切分成等大的小剂子

8

将剂子按扁

9

擀成圆片

10

将肉馅儿放在饺子皮上

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左手托住饺子，右手捏褶儿

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完成

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陆续包完所有的饺子

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水开后下饺子

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下完饺子等水开后，加入半碗凉水，等水再开时，饺子就可以出锅了。