剁椒白雪菇

• 
  1

  白雪菇切蒂，泡洗。

2

大蒜切粒。

3

将白雪菇摆入凹盘，剁椒酱放入白雪菇面上；

4

水烧沸，将盘子夹入；

5

加盖，大火烧沸；

6

中火蒸十分钟，关火取盖。

7

将蒜粒平放在剁椒上；

8

菜籽油烧至冒烟、分别浇在蒜粒上，洒少许葱颗即可。