豆沙一口酥

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  1

  称量好低粉、奶粉、糖粉。

2

搅拌搅拌。

3

过筛。

4

加入黄油，无需软化。

5

先切拌切拌。

6

再搓成酥松粒。

7

加入蛋液。

8

揉成团，如果太软就在冷藏室放至变硬。

9

擀开成长方形面片。

10

再切成约三指宽的面片。

11

在面片中间放上豆沙馅。

12

卷起来，封口捏紧，稍按扁。

13

刷一层蛋液。

14

撒白芝麻。

15

切小段。

16

排在烤盘里。

17

入预热好的170度烤箱，中层，上下火，烤18分钟左右。

18

成品。