““味道寡淡的水萝卜，在这道菜确特别好吃，吸足了肉香和汤汁的味道，特别下饭。便宜食材吃出星级味道。” ”
食材明细
干锅水萝卜的做法步骤
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1五花肉洗净，切成薄片。
2
水萝卜洗净切成薄片。
3
尖椒、红椒切成小块，姜去皮切片，干辣椒切小段，香葱切长段。
4
生抽、蚝油、料酒、老抽、白糖加清水调成酱汁。
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起锅热油，加入五花肉片煸炒至于微焦（将肥肉的油脂都炒出来）。
6
然后加入姜片和干辣椒炒出香味。
7
加入白萝卜翻炒几下。
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倒入酱汁，煮开后转小火将水萝卜闷熟。
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闷好开盖，加入青红椒翻炒至断生。
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最后撒上香葱段。
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翻炒均匀即可。
1、这道菜一定要选择五花肉才会好吃。2、个人感觉酱汁的咸味已经足够了，所以没有额外加盐，如果口重可以在最后加少许盐。3、辣椒的用量根据个人口味调整。 -使用的厨具：炒锅
