凉拌毛豆

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  准备所有食材。

2

毛豆两头剪掉洗净备用。

3

热锅倒入少许清水烧开放入毛豆汆水煮熟。

4

煮好的毛豆捞出沥干水份。

5

将糖，醋，味极鲜倒入碗中调成汁备用。

6

沥干水份的毛豆放入容器加盐拌匀。

7

热锅加油放入生姜大蒜尖椒花椒炒香。

8

将炒好的香油淋到毛豆上倒入先前调好的汁拌匀即可。

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装盘。

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成品图。

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成品图。