““五果糯羹是潮汕地区的一道家常粥品，原料包含：糯米 、莲子、芡实米、薏米 、白果、绿豆等，是一道简单易做的营养保健膳食，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，有清热消食，缓解腹胀腹泻的作用。色泽鲜艳、形态丰满、味道醇香的养生粥，绝对是日常饮食的不二之选：潮汕五果糯羹” ”
食材明细
潮音潮人：潮汕五果糯羹的做法步骤
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1❥把所有食材都洗净后再倒进适量清水浸泡备用。
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❥在锅中加适量水煮沸，先把绿豆放入锅中蒸熟再拿起待用，再下薏米、莲子、芡实煮熟乘起备用。
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❥接着下糯米和白果，加适量清水，盖上锅盖煮熟，再倒入刚刚煮好的其它食材，加适量白糖，搅拌均匀煮熟即可。
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❥粘滑甜润，粉甘香醇的五果糯羹就做好了。
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的❥ 糯米不宜于鸡肉同食。白果忌与鳗鱼同食。绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食 -使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
