枣干奶糕

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  取适量面粉，逐渐加入牛奶，调成这种稠度。

2

加入鸡蛋，继续搅拌。面糊不能太稀，太稀蒸出来的奶糕会比较软，太稠就会比较硬。

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取几颗红枣洗干净。

4

去核，切成小粒。

5

取一个容器刷上油，讲搅拌好的面糊倒入。我用的碟子，讲红枣碎均匀的撒在面糊上。给碟子上包上保鲜膜防止蒸的过程中水滴滴在面糊上影响美观跟口感。

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上锅蒸25分钟。蒸好后不要拿出来，闷5分钟后再拿出来，防止奶糕遇到冷气回缩。

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待奶糕凉了以后，取出切成小块就可以吃啦！