卤面

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/06/10/20180610152861433823110679061.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

卤面的做法步骤

  • 卤面的做法步骤:1
    1
    自己做的手擀面条。
  • 卤面的做法步骤:2
    2
    将豆角和芹菜切段,豆芽摘干净,西红柿切成小块。
  • 卤面的做法步骤:3
    3
    葱切段,蒜切成小块,我还加了红萝卜。
  • 卤面的做法步骤:4
    4
    提前烧好的肉。
  • 卤面的做法步骤:5
    5
    .热锅凉油,小火爆香葱姜蒜,炒豆芽,豆角断生,放入芹菜,西红柿翻炒。加五香粉和盐。加入少量水,西红柿炒的半溶时,盛出一小碗锅中菜汁。2.换小火,将面条放在锅中菜上,盖锅盖蒸至上气两三分钟,将盛出的菜汁分慢慢均匀淋在面条上,用筷子将面条抖散,盖锅盖再蒸三四分钟。将剩余菜汁再均匀淋在面条上,用筷子抖面条,再蒸三分钟。将面条和菜拌均匀,关火,盖锅盖闷三分钟,就好啦?。(这个过程接☎️没拍照)。
  • 卤面的做法步骤:6
    6
    开吃啦。
  • 看我写的有些啰嗦,其实很快。我写的半小时是从开始准备菜开始。买面条也可以的哦?。这样做的比那种提前将面蒸好,菜炒好拌了再蒸的更有味道。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 面条  

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