““今天我不做吐司了(做得我自己都有点怕怕滴,相信各位美食家也都看腻了)。我要改改口味,换换外形,那今天就做个东洋味的“日式炸饭团”吧。我家小子吃了大呼好吃呢!他滴午餐就用这个解决掉了。最要紧滴是他把平常都不碰的蔬菜给统统吃下肚啦!高兴。。。。。” ”
食材明细
日式炸饭团的做法步骤
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1材料都预备齐全了。
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青瓜,红罗卜切成条状。3
青瓜,红萝卜加入适量幼糖。4
再放下白醋腌过材料拌匀待用。5
小香肠用热水川烫过。6
鸡蛋放碗中打散。7
把青瓜,红萝卜控干水份备用。8
混合白米饭和糯米饭,加入调拌好的糖醋(寿司醋+幼糖)拌均匀。9
寿司席上铺上一张朔料纸,中间铺上适量的糯米饭摊平。10
先把一条小香肠放在糯米饭的中间。11
排上青瓜,红萝卜。12
再撒上少许的肉松在上面。13
再拿些糯米饭盖在材料上面。14
用寿司席连朔料纸把它卷起压紧,卷到到一半。15
把2边的朔料纸往内折,压紧卷完即可。16
摊开朔料纸,我滴饭团就弄好了。17
把饭团先裹上一层鸡蛋液。18
再滚上一层面包糠(自己做滴),稍微略把面包糠压进饭团里。19
放进6,7分热度的油里用小火炸至外层金黄色即可。20
炸好滴饭团用吸油纸干表面滴油份装盘。21
切开看看里面滴馅料。22
无法抗拒滴“日式炸饭团”23
日式炸饭团。
1)白米饭中加入糯米饭是让饭团比较容易定形粘住而不会散开。2)米饭中所放滴糖醋是依各人口味调整。3) 铺米饭之前把朔料纸喷上一丁点水份以防止米饭粘在朔料纸上。 -使用的厨具:其它、炒锅