““此配方:也适合手抽、刮刀,我用的是Beko倍科厨师机K6。桃酥是经典的点心,添加了自制的糖桂花,不仅酥脆可口,更是风味独具!做法超级简单!” ”
食材明细
桂花桃酥的做法步骤
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1蛋液+糖、盐放入桶中。
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加入玉米油。3
加入糖桂花。4
倒入全麦粉。5
筛入低粉、泡打粉、小苏打粉。 6
厨师机换上搅拌头。7
厨师机开1档。8
搅拌成团。 9
分成20克的圆球。10
稍压扁在金盘上11
用月饼模压出花形。 12
放入预热好的烤箱180度烤15分钟。 13
出炉烤网冷却后保存。
1、厨师机轻音运行,混合食材成团又快又均匀; 2、直接放金盘上稍压扁,花型会好看。 -使用的厨具:烤箱