蛋黄肉粽

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  五花肉切块放入容器中，加葱姜，加料酒。

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加生抽。

3

加蚝油。

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加盐和鸡精。

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拌匀腌制半个小时。

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粽叶提前泡一晚上。

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糯米提前泡一晚上。

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腌制好的五花肉放入糯米中拌匀。

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两个粽叶对折如图。

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放上蛋黄肉。

11

盖上一层糯米。

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包起来捆紧。

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包好的粽子放入锅中加水没过粽子。

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盖上盖子煮两个小时完成。