““豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。” ”
食材明细
香菜肉末豆腐的做法步骤
-
1豆腐，鲜肉，香菜都准备好．
2
把豆腐切成小块，鲜肉用刀剁成末，香菜切段备用．
3
把锅烧热后倒入食用油．
4
把肉末先倒入锅中．
5
快速翻炒几下倒入一点黄酒炒至肉末颜色发白．
6
把豆腐倒入锅中．
7
轻轻翻炒均匀，不能太用力，不然豆腐会碎掉．
8
倒入一点生抽．
9
加少量水．
10
开中火翻炒均匀．
11
撒上香菜段．
12
翻炒几下，加入少量盐，即可出锅．
