““这道茄汁金针菇用的是自己加工的茄汁，没有添加剂，酸甜度很适合自己的口味，非常不错。西红柿维生素C含量丰富，经常食用对于延缓衰老十分有益。金针菇可以抑制血糖升高，降低胆固醇，有效防治心脑血管疾病。两种食材组合，菜品非常保健。” ”
食材明细
茄汁金针菇的做法步骤
-
1金针菇剪去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。
2
西兰花、金针菇入锅焯水。
3
捞出沥干水摆入盘中。
4
西红柿洗干净切成块儿。
5
起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。
6
加白糖炒。
7
加盐、味精炒。
8
炒至西红柿软烂，番茄汁即好，浇在金针菇上即可。
1、炒茄汁依据个人口味添加调味品。2、自己加工的茄汁，没有添加剂，可以多食用。-使用的厨具：煮锅、炒锅
