西葫芦颗粒面蛋羹

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  1

  准备好食材。

2

颗粒下锅煮熟。

3

捞出过凉水，控水备用。

4

西葫芦去皮去瓤下锅煮熟。

5

煮熟的西葫芦放入料理机加适量水打成汁。

6

取一个蛋黄，加入蛋黄1.5倍的西葫芦汁。

7

加入颗粒面搅打均匀，去除浮沫。

8

盖上盖子上锅蒸十分钟。

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成品图。