鲜虾鸡蛋羹

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  碗中打入一个鸡蛋打散。

2

加入和蛋液等量的水。

3

过滤掉浮沫。

4

盖保鲜膜用牙签扎眼。

5

水开大火蒸八分钟。

6

娃娃菜和虾仁切碎。

7

锅中放油，下入娃娃菜翻炒均匀，加少量水。

8

放入虾仁煮两分钟，加一点盐翻炒均匀即可。

9

蒸熟的鸡蛋羹。

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炒好的虾仁娃娃菜浇在鸡蛋羹上完成。

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成品图。