菠菜蛋花汤

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  1

  成品。

2

成品。

3

菠菜去根蒂，洗干净。

4

菠菜径切小段，叶子切几下。

5

锅里少许油，葱姜爆锅，十三香适量，酱油适量，编香。

6

加入适量水，先下入菠菜径，煮开2分钟，倒入水淀粉。

7

倒入菠菜叶子，胡萝卜丝少许，煮一分钟。

8

鸡蛋一个，倒入碗里加少许水，淋蛋花。

9

加适量盐调味，滴3滴香油，葱香菜，出锅。