芝士焗龙虾

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  一斤左右龙虾，为什么一斤左右呢，因为便宜有钱的可放无限大，先放尿这步比较重要，然后水中加料酒届可不加，反正也吃不出来，入水煮至水开再煮20分钟以上，或者蒸熟也行，将所有脚切下，把龙虾的肉抠出切丁。

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细脚用面杖就能擀出肉来，大鳌不用抠肉，为什么呢，因为我嫌费劲，而且摆起来就不好看了，所有肉都切丁。

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洋葱和两朵香菇或者口蘑切碎，平底锅加少许橄榄油炒熟，当然普通油也行，随意。

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放入龙虾肉炒匀。

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事先准备好的奶油浓汤（这个算另外的菜谱我没做呢所以自己搜搜咋做吧）。

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炒匀后加入几勺浓汤再炒匀（这阶段我没放盐，因为虾有点咸味，奶油浓汤也有点，不过口重的可以加）。

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把龙虾壳放入烤盘，把炒好的虾肉装入虾壳。

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撒上多多的芝士碎，可以加罗勒碎也可以烤好再撒，我烤好了撒的。

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入烤箱180度左右烤约15分钟 视各烤箱情况自己撑握。

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烤龙虾时制做下配菜吧，锅没刷因为懒，芦笋放入少放油煎熟，入盘放好。

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别忘记翻面。

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西兰花切丁，香菇或口蘑也切丁，我还加了些芦笋丁，加了玉米粒，再加入奶油浓汤可以多加些，加些盐我还加了点奶微微炖了下，也可以不炖的。

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如图，将所有脚先摆好，再将烤好的龙虾摆好，中间盛入炒好的杂蔬。

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换个角度看下。

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配了糖水煮水果。

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预留的小碗浓汤。

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芝士拉丝嘿嘿。

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剩的洋葱，还炒了份意面，能吃。