炒茄子

• 
  1

  准备好食材。

2

将茄子切成滚刀块，番茄切成小块。

3

热锅倒油，放入蒜片。

4

放入茄子煸炒。

5

炒至茄子变软出水之后，放入番茄，继续煸炒。

6

待番茄变软之后，开始调味，放入适量盐和生抽。

7

放入一点点水。

8

这个时候可以准备一个煮鸡蛋。

9

把鸡蛋切成片装，放入锅内。

10

出锅前放适量番茄沙司，就完成了。

11

成品图。