韩式素食拌饭

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“素食拌饭主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。”

食材明细

主料
辅料

韩式素食拌饭的做法步骤

  • 韩式素食拌饭的做法步骤:1
    1
    将银鱼干、海带干放入水中,煮成高汤,高汤用来煮米饭。
  • 韩式素食拌饭的做法步骤:2
    2
    将红色彩椒、西葫芦、蘑菇、洋葱和胡萝卜全部切成丝。起油锅,把红彩椒丝、西葫芦丝、洋葱丝、蘑菇片和胡萝卜丝,加入少许盐单独炒熟,装盘备用。
  • 韩式素食拌饭的做法步骤:3
    3
    煮熟的菠菜沥干后加入酱油、蒜泥、香油和芝麻搅拌均匀备用。
  • 韩式素食拌饭的做法步骤:4
    4
    将韩国辣酱加少许油翻炒备用。
  • 韩式素食拌饭的做法步骤:5
    5
    碗中装入适量米饭,码上炒好的蔬菜,再配上辣酱就可以上桌了!
  • 使用的厨具:平底锅
    所属分类: 主食   韩国料理   午餐   晚餐  

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