水蒸蛋

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  准备蛋，葱，油，盐，酱油。

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蛋打均匀，加点盐，边打边加水，打好加点油或者猪油，口感更好。

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放入锅中蒸五分钟，里面的碗要盖上盖子，免得水蒸气掉到碗里影响口感。

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蒸好撒上葱花，淋一点酱油，嫩嫩的特别好吃（我比较重口味放了很多葱花，不喜欢可以不放）。

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哈哈，很滑很嫩。