““酷暑三伏,大汗淋漓!打开冰箱,来一盒甜点冰凌淋,起沙甜糯,好爽!购买的冰激凌的用料一直让人们觉得不放心,什么次奶粉,劣质鲜奶,食品添加等。今天给大家推荐一款自制冰激凌,推荐原因:一是货真价实,二是制作方便。前一晚上制作,可够全家一天的享用,十分方便。” ”
食材明细
甜点冰激凌的做法步骤
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1鸡蛋黄四个。
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白砂糖100克。3
将砂糖加入蛋黄中,搅拌成淡白色。4
纯牛奶两袋。5
将牛奶倒入没有油渍的煮锅中,烧至微开,晾凉至四十度左右。6
将牛奶分几次倒入蛋黄液中,并不断搅拌均匀。7
将搅拌好的蛋奶液倒入没有油渍的煮锅中,滴入两滴白醋烧开,晾凉,倒入冰激凌杯中,放入冰箱冷冻8小时以上。8
从冰箱里取出冰激凌杯。9
用小勺挖成小球,加入枸杞或葡萄干,尽情享用吧!10
自制冰激凌容易化,要尽快吃进肚肚里哦!
如果家中没有小冰激凌杯,也可以用较大一点的容器。取出适量后,立即放入冰箱冷冻室,以防融化,随吃随取,十分方便。 -使用的厨具:煮锅