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食材明细
火腿青椒蛋炒饭的做法步骤
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1准备食材。
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米饭提前放入冰箱冷冻层冰冻半小时。3
鸡蛋打散,锅中加少许油,倒入锅中用筷子不停逆时针搅拌。4
火腿切丁,青椒切丁备用。5
锅中到少许芝麻油,从冰箱取出米饭揉散,倒入锅中,用锅铲不停切拌。6
米饭炒至变色,加少许盐、番茄酱。7
倒入鸡蛋,午餐肉丁,青椒丁,待青椒丁炒熟即可。
想要炒出松散的炒饭,要先将米饭放入冰箱冷冻半小时,炒饭的时候先揉散,还要用锅铲不停切拌煎鸡蛋时筷子逆时针搅拌使鸡蛋更加蓬松 -使用的厨具:平底锅