““夏天胃口差，凉拌菜是个不错的选择，酸辣的就更开胃了，荤素搭配的拌猪耳，清爽又美味。” ”
食材明细
酸辣拌猪耳的做法步骤
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1准备的原料。
2
猪舌，猪耳·加葱，姜，料酒，清水烧开。
3
再凉水冲洗干净表面的浮沫。
4
重新加清水，葱姜烧开改小火炖半小时左右放凉。
5
黄瓜，红椒切丝，柠檬切薄片，香菜切碎。
6
煮好的猪舌猪耳切薄片。
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所有处理好的主料加一起再加生抽，糖，白醋，辣油，香油。
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拌匀就可以。
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现拌现吃哦！
1.猪舌，猪耳要先焯水再煮熟。2.酸甜辣的感觉根据自己家人的口感调节。3.加点柠檬片可以去腥增香。 -使用的厨具：汤锅、不粘锅、煮锅
