红糖馒头

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  先将红糖放入碗中，用温水将红糖溶化。

2

红糖溶化后再加入酵母搅拌均匀。

3

准备面粉。

4

将红糖水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。

5

搅拌成面絮状即可。

6

拿去筷子用手揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大。

7

取出发酵好的面团。

8

取出面团充分排气。

9

搓成长条，切成小段。

10

取一个小面团揉成圆形的面团。

11

做好的馒头放入蒸笼中，盖好盖子醒面15分钟。

12

然后再大火蒸15分钟关火，闷3分钟左右再开盖。

13

成品。