麻婆豆腐

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  1

  豆腐切块，姜葱末准备好。

2

锅热倒油，放入姜葱末炒香。

3

放入花椒和两勺郫县豆瓣酱煸炒均匀。

4

倒入豆腐块。

5

轻推，将酱汁均匀覆盖。

6

倒入一小勺开水，中火煮1分钟。

7

淀粉加冷水调成勾芡水。

8

撒盐，黑胡椒，随后倒入淀粉水勾芡，轻推均匀。

9

一分钟左右，冒泡关火。

10

一道鲜香麻辣的麻婆豆腐就做好啦。