熏腊肉

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  1

  猪肉4斤，。

2

切条。

3

备调料。

4

猪肉装盆中，调入所有的调料拌匀腌二天入味。

5

将腌入味的肉用绳子串起，晾在通风口，晾干。

6

备木碳火，铺上熏腊肉的垫子。

7

再铺上晾干的猪肉熏至出油，熏至金黄即成。

8

熏腊肉时不要离人，以便发生火灾。