辣味米糊

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/08/13/2018081315341717771636484813.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“参照广味的煲粥,如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥等,创作了一个辣味米糊,喜欢吃辣的食友可以一试。不习惯吃辣的,可以把薄皮椒换成其他蔬菜,味道一样:好极了!”

食材明细

主料
辅料

辣味米糊的做法步骤

  • 辣味米糊的做法步骤:1
    1
    破壁机选择米糊档,加入大米,做成米糊,约需25分钟。
  • 辣味米糊的做法步骤:2
    2
    破壁机做好的大米糊倒出备用。
  • 辣味米糊的做法步骤:3
    3
    午餐肉切成条,大葱切小丁备用。
  • 辣味米糊的做法步骤:4
    4
    薄皮椒切成长条,芫荽切细备用。
  • 辣味米糊的做法步骤:5
    5
    锅中加少量水,将椒丝和葱丁下锅煮烧,开锅即可。
  • 辣味米糊的做法步骤:6
    6
    再加午餐肉烧一两分钟。
  • 辣味米糊的做法步骤:7
    7
    倒入大米糊继续烧煮,并加入盐、胡椒粉、鸡精和芫荽调味。
  • 辣味米糊的做法步骤:8
    8
    出锅时,滴入香油少许即可装碗。
  • 可将午餐肉换成瘦熟猪肉丝,也可以把椒丝换成菠菜或生菜等。 -使用的厨具:煮锅
    所属分类:    家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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