银耳莲子羹

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  银耳用清水泡发。

2

莲子用清水泡。

3

银耳泡发后变软，洗净，撕小块。

4

冷水入锅，大火煮开，转中火。

5

莲子泡发后洗净备着。

6

备好黄冰糖、红枣、枸杞。

7

以煮开的状态约煲半小时后，按口味放入黄冰糖。

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加入莲子。

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加入红枣，再次大火煮开，转中火煲。

10

约煲半小时，莲子熟透，银耳软粘状。

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加入枸杞。

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煮开便可关火。

13

成品。