““用自己做的鲜橙酱作馅,打豆浆滤出的豆腐渣加小麦粉搭配,用牛奶和成面团,醒发后做成餐包,口感、味道都很棒。” ”
食材明细
鲜橙酱小餐包的做法步骤
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1小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀,再加适量牛奶和成面团醒发
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醒发好的面揉实3
做成大小适中的面剂4
将面剂揉实5
将面剂擀圆,面皮中间稍微厚些6
添加鲜橙酱7
用面皮将鲜橙酱包严团圆包好餐包8
将餐包坯入冷水蒸锅,再开火蒸9
蒸熟即可享用
1、餐包馅料依据个人偏爱添加。2、餐包入锅后先小火,锅热后再开至大火。3、蒸制时间因餐包的大小不同而不同,我这款蒸了15分钟。-使用的厨具:蒸锅