““土豆我们家菜篮子的常见菜,平时大多都是炒个土豆丝,土豆片,炖个土豆块,或者给家里的老人小孩做个土豆泥,然而这些都不够解馋的,分享一个比较特殊的吃法像面条一样各个筋道爽滑,大人小孩都爱吃,出锅拌上调料特别香。” ”
食材明细
土豆面条的做法步骤
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1准备一个土豆,一碗面粉。
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土豆去皮切片蒸熟。3
捣成细腻的土豆泥。4
压成泥加入适量面粉。5
搅成光滑的面团备用。6
面团分成弱干小份。7
搓成一个个细条。8
上锅蒸熟待用。9
准备好芝麻酱,黄瓜丝,葱花,辣椒油 来个凉拌土豆条。10
芝麻信酱加温开水,盐,香油,生抽调匀成稀芝麻酱。11
蒸熟的土豆面条装盘。12
调好的麻椒汁浇在土豆面条上,撒上葱花。13
浇上滚烫滚烫的热油在葱花上面。14
撒上黄瓜丝淋点辣椒油美味即成。15
口感特别筋道,配上自己磨得麻酱汁真是太香啦。
使用的厨具:蒸锅