土豆面条

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“土豆我们家菜篮子的常见菜,平时大多都是炒个土豆丝,土豆片,炖个土豆块,或者给家里的老人小孩做个土豆泥,然而这些都不够解馋的,分享一个比较特殊的吃法像面条一样各个筋道爽滑,大人小孩都爱吃,出锅拌上调料特别香。”

食材明细

主料
辅料

土豆面条的做法步骤

  • 土豆面条的做法步骤:1
    1
    准备一个土豆,一碗面粉。
  • 土豆面条的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切片蒸熟。
  • 土豆面条的做法步骤:3
    3
    捣成细腻的土豆泥。
  • 土豆面条的做法步骤:4
    4
    压成泥加入适量面粉。
  • 土豆面条的做法步骤:5
    5
    搅成光滑的面团备用。
  • 土豆面条的做法步骤:6
    6
    面团分成弱干小份。
  • 土豆面条的做法步骤:7
    7
    搓成一个个细条。
  • 土豆面条的做法步骤:8
    8
    上锅蒸熟待用。
  • 土豆面条的做法步骤:9
    9
    准备好芝麻酱,黄瓜丝,葱花,辣椒油 来个凉拌土豆条。
  • 土豆面条的做法步骤:10
    10
    芝麻信酱加温开水,盐,香油,生抽调匀成稀芝麻酱。
  • 土豆面条的做法步骤:11
    11
    蒸熟的土豆面条装盘。
  • 土豆面条的做法步骤:12
    12
    调好的麻椒汁浇在土豆面条上,撒上葱花。
  • 土豆面条的做法步骤:13
    13
    浇上滚烫滚烫的热油在葱花上面。
  • 土豆面条的做法步骤:14
    14
    撒上黄瓜丝淋点辣椒油美味即成。
  • 土豆面条的做法步骤:15
    15
    口感特别筋道,配上自己磨得麻酱汁真是太香啦。
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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