““金秋怎么能少了螃蟹。” ”
食材明细
面拖蟹的做法步骤
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1葱蒜蒜切好。
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螃蟹刷净,从中间切开。3
面粉加一个鸡蛋,少于清水调成糊。4
锅中放油,烧热转小火,放入小勺面糊,在面糊一侧放螃蟹,稍定型后把螃蟹压倒,让面糊包住螃蟹。5
依次煎好所有。6
锅中少许底油,放入葱蒜姜炒香。7
放入小碗水煮开,放半勺白糖、料酒、酱油,一勺生抽,适量盐。8
放入螃蟹,中火焖炒,中间翻面。9
汤收尽关火。
使用的厨具:平底锅
““金秋怎么能少了螃蟹。” ”