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食材明细
紫皮茄子水饺的做法步骤
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1适量面粉加适量的水和成光滑的面团,静置半小时。
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剁好的肉馅。3
紫皮茄子洗净。4
刮去皮。5
切片,加适量的盐腌制十分钟,然后加清水攥出水份。6
剁碎。7
笨芹菜去叶,洗净。8
切小段。9
芹菜,茄子和肉馅放在一个盆里,加所备调料调味。10
静置好的面团搓成长条,切割成大小均匀的小剂子。11
按扁。12
幹包子皮。13
包好的饺子。14
煮锅加水烧开,放饺子煮至饺子浮在表面,用笊篱捞出。15
味道鲜美的茄子馅水饺装盘开吃。仲秋节快乐,一家人坐在一起吃团圆饭。
使用的厨具:煮锅