啤酒果冻【初味日记】

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“客官们酒量如何?前方高能,不能喝酒的小盆友看过来!这里有能吃还不会醉的啤酒酒酒..果冻!!哈哈!”

食材明细

主料

啤酒果冻【初味日记】的做法步骤

  • 啤酒果冻【初味日记】的做法步骤:1
    1
    吉利丁片用冰水泡软。
  • 啤酒果冻【初味日记】的做法步骤:2
    2
    一半的苹果汁倒入锅中,小火煮至温热后关火。
  • 啤酒果冻【初味日记】的做法步骤:3
    3
    放入吉利丁片搅拌到融化,再加入剩下的一半苹果汁搅匀降低温度。
  • 啤酒果冻【初味日记】的做法步骤:4
    4
    苹果汁倒一部分到杯子中。
  • 啤酒果冻【初味日记】的做法步骤:5
    5
    剩下的苹果汁用打蛋器搅打起泡。
  • 啤酒果冻【初味日记】的做法步骤:6
    6
    把泡沫放入杯中,放入冰箱冷藏4-5小时,凝固即可。
  • /液体/制作用的液体可以使用颜色和啤酒相似的果汁或汽水,当然也可以直接用啤酒制作。/泡沫/1、想要搅打出绵密的泡沫需要耐心,可以使用手动打蛋器也可以使用电动打蛋器。搅打出来的泡沫很脆弱,所以放泡沫到杯子时动作需要轻盈且快速。2、放冰箱冷藏后,泡沫可能会有一些消泡,这是正常的,追求效果的也可以补上一些泡沫再冷藏一下。 -使用的厨具:煮锅
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