““原味松饼做早餐,味道棒棒的。” ”
食材明细
原味松饼的做法步骤
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1准备好所需要的食材,将其称重备用,
2
黄油隔水加热,使其融化成液态,3
牛奶,细砂糖加鸡蛋搅拌均匀,4
再加入液态的黄油,搅拌均匀,5
筛入低筋面粉,划Z字搅拌均匀,不能划圈,为了防止面糊上筋,做出的松饼不够松软,6
这里用的是专门做千层的锅,所以不粘,不需要放任何油,如果不是这样的锅,需要用刷子刷少许油再舀面糊,7
把面糊摊成一个圆饼形,上面会出现气泡,就是差不多了8
. 然后翻个面再煎一下,就煎好啦。
1. 记住全程都要是小火哦,否则就会糊啦,还不熟。2. 泡打粉一定要用无铝泡打粉,更安全更健康。-使用的厨具:平底锅