““鸡 : 营养丰富，用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴等。香菇 : 提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、治疗疾病。” ”
食材明细
香菇滑鸡粥的做法步骤
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1米洗干净，加水煮开。
2
香菇水泡发后切丝。
3
鸡肉洗干净，用盐、料酒、生抽、少许香油、姜丝腌制十五分钟。
4
把泡发的香菇倒入锅中煮十分钟。
5
将鸡倒入锅中煮十五钟即可，再根据个人口味加入盐调味。
6
出锅前加入少许葱花，一碗咸鲜的香菇滑鸡粥就出锅了。
煮粥是好用砂锅或瓦锅，因为容易炖烂掉也不易耙锅糊底，熬出的粥美味之极。 -使用的厨具：瓦煲
