清蒸大闸蟹

• 
  1

  新鲜活螃蟹。

2

反复冲洗干净，系绳不要剪开(否则活螃蟹乱爬)。

3

将锅中水烧开，放入洗净的口螃蟹盖上盖子蒸10至12分钟(根据螃蟹大小)。

4

将蒸熟的螃蟹剪去梆绳摆盘即可。

5

可准备沾料食之。