包心菜小咸菜

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  一个包心菜新干净。

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切好放在盆里。

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适量的盐，别太多，要不太咸不好吃了。

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大概两个小时左右。

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基本是可以了，挤掉多余水分。

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大概就是这个样子。

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因为忘了买梨，用了菠萝，效果出奇的好，菠萝头尾一般都不太爱吃，但是做菜口感却很好，菠萝的香味很浓郁，大家可以试试。

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我是拿干辣椒用擀面杖敲碎做的，家里有料理机但是没用，觉得这样的辣椒比较原始，其实就是懒，哈哈。

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蒜泥姜泥。

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大概这些东西。

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加糖，陈醋，根据 个人口味来调就可以啦。

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完活，配各种肉菜，还是不错哒。

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剩下的这样子保存吧，一家三口够吃好久啦。