白菜帮小咸菜

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  准备适量白菜帮。

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切成小块。

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平铺在帘子上面放在阳台上晒出大约一半水分，晒两天就差不多了。

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这是晒好的白菜表皮发皱就可以了。

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放在水中清洗干净。

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攥干水分放入容器中。

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加姜蒜末。

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加盐，辣椒粉，辣椒油。

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拌匀完成，盖保鲜膜放置一夜就可以吃了。