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食材明细
菠菜泥馒头的做法步骤
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1菠菜叶子洗净。

2
锅烧水。
3
水开放菠菜焯水。
4
菠菜焯熟。
5
捞出。
6
切末。
7
放榨汁机里,加30克清水。
8
启动榨汁。
9
榨好的菠菜泥倒出来,放酵母。
10
放泡打粉。
11
搅拌均匀。
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放面粉。
13
揉成面团。
14
放一边发酵。
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发酵好的面团。
16
揉出气泡。
17
取一块分成小剂子。
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擀成椭圆形饼,如图切开。
19
反过来,从另一头卷起来。
20
叶子卷里面圈起来,捏紧,就是青苹果。
21
一个剂子分4份。
22
搓成长条。
23
如图摆放。
24
辫起来,把接头收下边。
25
取5快面团,如图摆放,切上花刀。
26
中间再放一块卷起来的小面团。
27
一个面团擀成椭圆形,一边压花刀。
28
用筷子夹中间,折叠起来,就是贝壳。
29
最后的面团,擀圆形。
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分8份。
31
压花刀,捏起来。
32
放上朵小花,美吧。
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全部做完。
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放锅里二次发酵。
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开中小火,开锅15分钟。
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蒸好的馒头。
37
成品。
38
成品。
使用的厨具:榨汁机、蒸锅、煮锅