南瓜花卷

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  南瓜洗净切半去皮、切片。

2

南瓜去皮切薄片入锅蒸熟。

3

蒸熟的南瓜捻泥并过细筛。

4

南瓜泥中加入适量面粉、酵母、糖揉出光滑面团发酵。

5

将发酵好的面团揉匀再搓条状。

6

擀成长方型片状刷食用油。

7

将长方型片两侧往中间折一下，再刷油对折，切成需要的宽度。

8

取一块面剂中间再切一刀，切面朝上。

9

来张近距离拍照，用筷子竖着夹中间呈四瓣花状。

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依次做好其他花卷，层次分明、颜色金黄。

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面坯饧发中。

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饧发的花卷很漂亮啊。

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入锅蒸制15分钟即可出锅。